Interview mit Hendrik Pilatzki

Food ist unser Ding

Henrik Pilatzki ist Geschäftsführer der August Jaeger Nachfolger GmbH & Co. KG in Engelskirchen. Das Unternehmen wurde 1834 als Fuhrunternehmen gegründet. Es liefert heute Lebensmittel und Non-Food Produkte an Großverbraucher, Gemeinschaftsverpfleger sowie die Hotellerie und Gastronomie in NRW und Teile von Nordhessen und Rheinland-Pfalz. Zusätzlich betreibt das Unternehmen zehn Tankstellen, einen Lebensmitteleinzelhandel mit vier Standorten sowie einen Cash & Carry Markt am Firmensitz.

Er stellte sich die Frage, was eine Person in der Zukunft braucht und entwickelte die Idee für ein neues Firmen-Standbein: Eine Großküche. Mit dieser Entwicklung bietet das Unternehmen von der Produktion mit regionalen Produkten bis zum fertigen Tellergericht alles aus einer Hand.

www.jaeger.de

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