Ich habe nie den leichten Weg gewählt
In dieser Folge reisen wir mit meinem Gast Telsche Peters in die Toskana und zu toskanischen Genussmomenten.
Die Lebensreise von Telsche beginnt in Mainz, der Heimatstadt ihrer Mutter, wo sie geboren wurde. Die nächste Station war Kiel. Sie wuchs in der nordischen Heimat ihres Vaters auf und stieg nach dem Studium in dessen Fußstapfen: Sie studierte Journalismus und schrieb unter anderem für den Feinschmecker und Brigitte.
Als ein Weingut in der Toskana sie für ihre PR-Arbeit bucht zieht Telsche in die Toskana und taucht in völlig neue Welten ein. Sie lernt den Bio-Wein-Anbau kennen und ist eng in den Familienbetrieb eingebunden. Sie beschreibt die Liebe und Passion, mit der dieser Familienbetrieb arbeitete. Ihre Arbeit dort inspirierte sie, ein eigenes Buch über die Bioprodukte der Toskana zu schreiben, in dem sie die Vielfalt toskanischer Bio-Produkte vorstellt. Im Verlauf ihrer Recherche entscheidet sich Telsche, den Sprung in die Selbstständigkeit zu wagen. Sie beginnt die toskanischen Produkte auf den deutschen Markt zu bringen. Ihre ersten Produkte sind Pesto und Olivenöl (übrigens vom Weingut von Sting).
Telsche beschreibt die Anfänge ihrer Selbstständigkeit, wie sie ihr Geschäft vorrübergehend einstellte, nach Deutschland zurückzog und mit ToscaBio neu startete. Sie erzählt wunderbare Geschichten von Begegnungen, Weinbau, ihrer Liebe zu der Toskana und natürlich von ihren Produkten. Außerdem erfahrt ihr, was Telsche antreibt, welches neue Produkt in der Pandemiezeit entstand und welche Ziele sie hat.
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