Prickelndes Abenteuer: Vom Liebhaber zum Champagner-Profi

In meinem Interview mit Harald Friedrich spreche ich über das prickelnde Erlebnis, Champagner zu genießen.

Harald handelt mit Champagner. Seine Leidenschaft für die prickelnden Getränke entdeckte er schon in seiner Jugend. Bis er sich entschließt mit Champagner zu handeln, dauert es jedoch einige Jahre. Sein beruflicher Weg beginnt mit seinem Ingenieurstudium Elektrotechnik.

Er interessierte sich schon immer für Mathematik, Physik und Technik und wollte wissen, was man mit Strom alles machen kann. In seinem Job stellt er sich unter anderem den Fragen, warum Flugzeuge in der Luft bleiben und wie Herz-Lungen-Maschinen gebaut werden. In ihm steckt eine große Lust auf Neues. Durch einen Zufall startet er in die Selbstständig und arbeitet seit acht Jahren als Freiberufler.

Harald erzählt uns von seinem ganz besonderen Champagner Moment, der dazu führt, dass er beginnt, mit der geliebten Prickelbrause zu handeln.

Wir sprechen darüber, wie er mit seinem Handel gestartet ist, erzählt, wie er ihn Schritt für Schritt aufgebaut hat und welche Herausforderungen er bei der Gründung meistern musste. Harald nimmt uns mit in die Champagne, beschreibt die Unterschiede der Sorten, Böden und die Geschmacksvielfalt. Es treibt ihn an, die Geschmacksvielfalt von Champagner stärker ins Bewusstsein zu bringen und beschreibt, welche Wege er einschlägt, um das zu erreichen.

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